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【レシピ作成】アイデアフードコーディネーター 栗山 小夜子

すっぱ美味いチキンのほっとけ煮こみ

つけこんでほっとくだけ!のご自慢メニュー!


【 作り方 】

手羽先は2等分に玉葱はあらみじんにカット・ニンニクはつぶし,ローリエはちぎる。

全ての材料を袋に入れて4時間ほどつけこむ「それ以上でもよい。

鍋に△反紊鯑れて蓋をし煮汁がほとんどなくなるまで煮こめばでき上がりです。

【 材料  (2人分) 】
 手羽先  …5本

 手羽素  …6本

 レバー  …150g

 かつお梅  …10個分又は
 又はうらごし梅肉  …大さじ5

 醤油  …大さじ5

 砂糖  …大さじ2

 にんにく  …2かけ

 ローリエ  …2枚

 玉葱  …1/4個(あらみじん切り)

 水  …2カップ