トップ > 梅レシピ

【レシピ作成】アイデアフードコーディネーター 栗山 小夜子

ガドガドサラダ

野菜がいっぱい食べられちゃう!
ダイエット食としても最適!


【 作り方 】

フライパンに油をいれてみじん切りにしたA を弱火でゆっくりと炒める

タレの材料を合わせ炒めた1 を合わせスープで好みの濃度に調節しタレをつくる

野菜・鶏肉はすべてボイルし食べやすい大きさカットする

器に3を盛りつけタレをつけていただきます

【 材料 (2 人分) 】
・たれ
 ピーナッツバター
 ( 甘さひかえめのものでできればチャンクタイプのものを使用) …大さじ2
 
 うらごし梅肉又は昆布梅 …大さじ2又は6個
 
 砂糖 …大さじ1(1/2)
 
 醤油 …小さじ1
 スープ
 (ゆでチキンのスープかコンソメスープ)  …大さじ5

・A
 タマネギ …25g (1/10 程)
 ニンニク・生姜 …各ひとかけら
 油 …大さじ1

・野菜
 もやし・インゲン・人参 …適量
 
 厚揚げ・キャベツ・パプリカ …適量
 
 とりモモ肉 …1 枚