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【レシピ作成】アイデアフードコーディネーター 栗山 小夜子

オー!ドロキのガスパチョ!!


【 作り方 】

ニンニクは電子レンジで20秒ほど加熱する。

セロリはすじをとリその他の野菜も全てぶつ切りにする

梅干の種をとり除き全ての野菜・水・こしょう・油をいれてミキサーでよく攪拌する

がよく混ざれば氷をいれて約30秒ほど攪拌し止める

器に盛り上に小さくカットした野菜などをトッピングする

よく冷やしてからお召しあがりください。

【 材料  (1人分) 】
 白干梅 …8個又は
 又はうらごし梅肉  …大さじ3

 トマト …300g
 
 キューリ …1本
 
 セロリ  …1本(あれば・・・

 ピーマン  …1個(あれば・・・

 レモン汁ド  …小匙2「酢でも代用可

 ニンニク  …1/2個

 ひまわり油  …大さじ3「オリーブ油でも可

 黒こしょう  …少々

 水  …100cc

 {トッピング} セロリ・キューリ・クルトン …あれば適量