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【レシピ作成】アイデアフードコーディネーター 栗山 小夜子

つるりん!うめー水ギョーザ

ワンボールで混ぜるだけ! 意外に簡単


【 作り方 】

ボールにミンチを入れ酒をふりかけ混ぜる。

,冒瓦討虜猯舛魏辰┐茲混ぜこむ。

皮の左上にミンチをのせ、まず半分にたたみ次に右半分をたたむ(しっかりと閉じてください) 。

沸騰させた湯の中で2分ほどゆでる「崩れやすいので注意!」。

たれは醤油に梅をつぶしてよく混ぜ合わせたものを好みでつける。

【 材料  (2人分) 】
 豚ミンチ  …100g

 酒  …少々

 しそ梅  …2粒 又は
 又はうらごし梅肉  …小さじ1

 オイスターソース  …小さじ1

 ニンニク  …ひとかけ

 胡麻油  …小さじ1

 水  …大さじ2

 刻みねぎ  …30g

 片栗粉  …小さじ1

 餃子の皮  …適量